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易贡茶场:门前老茶树发新芽_大皖新闻 | 安徽网

发布日期:2024-11-12 23:18    点击次数:145

易贡茶场:门前老茶树发新芽_大皖新闻 | 安徽网

这是一册有半个手掌厚的册子,纸张泛黄、页脚起卷。自然不知有若干页,但从密密匝匝且工机密整的目次不错看出,当初编撰者的精心进度。

册子名为《有机茶处鉴识册》。直到现时,这本册子皆是易贡茶场坐褥运营的“金规铁律”。这本手册的作家叫李国林,是四川东说念主。

9月初,报说念组来到西藏林芝波密县易贡茶场。

易贡茶场,西藏第一块鸿沟莳植的茶田,全球海拔最高的有机茶叶坐褥基地。

61年前,雅安蒙顶山的茶苗来到这里,开启了西藏种茶的历史。

从蒙顶山到“小江南”

卓越半个世纪的茶叶“厚谊”

“咱们现时坐的所在,海拔2280米。林芝被称为西藏的‘小江南’,状况宜东说念主。”易贡茶场总司理邓学均是四川东说念主,来西藏30余年,他以为林芝的状况和海拔是最闲散的。

闲散的状况,也得当茶叶孕育。

车辆行驶在易贡茶场的山路上,茶田庐,绿油油的茶叶隆盛孕育。易贡茶场坐褥部部长桑顿罗布先容:“扫数茶园面积5350亩,现时能采摘的面积为3200亩,皆是从雅安蒙顶山引进的中小叶群体种。”

这一片绿油油的状况造成并非易事。

1961年,易贡农场建筑,启动试种茶叶;1964年,四川雅安蒙顶山的茶籽被带到这里,经受茶籽育苗,成活率高达85%,开启易贡茶期间;1993年,易贡农场因此改名为易贡茶场。

旧年,易贡茶场总交易收入鼎新高。

“我很雀跃。”李国林年近八旬,在易贡茶场,环球皆敬称他“李师傅”。行为留在茶场的《有机茶处鉴识册》的作家,他与这里有着深厚的情缘。

1994年,对口援藏职责的一个要点,便是易贡茶场的改扩建。为把茶业作念精,时任易贡茶场场长的帕甲来到雅安,把李国林“借”到易贡茶场作念援藏干部。尔后的数十年,李国林成为这里的本领寂静东说念主,屡次往返于川藏两地,为易贡茶场带来最新的本领。

在李国林眼中,“雪域上的茶叶”是金字牌号,但易贡茶场无论是莳植已经制茶,工艺皆较为纰漏。

“用先进的身手进行精雅化坐褥,能力掀开市集。”在他的提议下,茶场装配了先进的制茶迷惑,并对茶叶进一步发酵,制作成更易保存且合乎市集需求的黑茶记忆茶饼。

迷惑有了,更膺惩的是工艺过程。记者翻开《有机茶处鉴识册》,土肥处分、病虫害防治、欺侮终局,以致生物种种性保护皆记载其中。“雪域高原上要坐褥出好茶,扫数环境生态是大基础,每一个表率皆不成收缩。”李国林说。

一个细节不错看出李国林对生态的醉心进度——高原种茶,最让东说念主头疼的是除杂草。“这里杂草长得很快,它们会接管本该属于茶树的养分。”一块茶田庐,桑顿罗布指着茶树根部的杂草说。“尽管缺乏,但在李国林的提议下,咱们还所以东说念主工除草为主,最猛进度保证茶园的‘原生态’。”

老传统和新工艺相麇集

老茶树正在这里抽枝发新芽

茶田的处分是要点,制茶的工艺更是重中之重。

来到易贡茶场的制茶车间,一堆茶叶被平整地铺在地上渥堆发酵。“之后咱们还要再一次翻堆筛查,挑选出最优质的茶叶。”桑顿罗布说。

车间的墙上,贴着四类制茶过程。绿茶、红茶、白茶、藏茶,各不疏通。“每种制茶神志,光是粗过程,就在10步以上。”他带着记者来到藏茶的制作车间。

这里,依旧保执了柴火烘烤的老传统。

“咱们跟李国林老诚教师了许屡次,已经传统循序最合适。”一方面,柴火烘烤的温度、湿度更得当藏茶加工;另一方面,果木自己的香味也能融入茶叶中,造成易贡藏茶的私有仪态。

自然,制作过程上仍经受了许多蒙顶山制茶的新工艺。“两地决议相麇集,便是现时咱们的最好决议。”桑顿罗布说。

新工艺和老传统的麇集,让这里的茶香更浓郁。

现时,易贡茶场创建了“雪域茶谷”和“易贡茶场”2个茶叶品牌,并开拓了“甄选”“特选”“精选”和“易贡砖茶”“记忆茶饼”等系列居品,以险恶不同徒然者需求。

其中,“雪域茶谷”牌特级茶得到第二届中国海外茶叶展览会金奖、易贡臻选系列荣获第十届“中绿杯”寰宇名优绿茶评选“特金奖”。

“下一步的要点是一、三产业联动,把茶文化和旅游徒然麇集起来,进一步进步易贡茶的居品附加值和影响力。”邓学均说。

采访的终末,桑顿罗布带着记者来到了茶场里最早的老茶园。一棵棵老茶树长得高峻隆盛,树枝上部合围在扫数,造成了一个自然的“东说念主行简易”。

“这一片,便是张国华将军亲身带东说念主莳植的茶树。最早的易贡农场,便是在他的辅导下建成的。”这片老茶树的茶叶,是易贡茶场高端品牌“老茶树”的原料。“一根树枝上,咱们只采3到5片最优质的茶叶。”桑顿罗布说。

跟着本领水平束缚进步,“老茶树”的品性也在束缚升级。“这片区域,咱们也正在进行文旅交融打造,让红色文化也‘有机’地融入到茶园之中。来岁5月再来采茶时,深信会是一片新的状况。”桑顿罗布说。

来自印度洋的暖潮湿流,沿着雅鲁藏布大峡谷深切高原,为这里带来了仁爱湿润的状况和饱和的雨水。以茶为路,流畅起半个多世纪的川藏“厚谊”,也正在这里抽枝发新芽。(四川日报川藏线报说念组)

(记者 唐泽文 王眉灵 文露敏 兰珍)



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